French Paradox : façon poêlade
1/2 - Le matériel
Vous pouvez demander à votre fournisseur d'emballer le foie sous vide pour une conservation plus longue ou si son point de vente est éloigné de votre domicile (cependant, évitez les transports par temps chaud).

Il vous faut également du sel, du poivre, et une poêle. C'est tout !